Управляющий рестораном
Резюме 5048776 · 19 апреля 2019, 13:53 Имя | Игорь | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Домодедовская | Заработная плата | По договоренности | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 13 лет 11 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 39 лет (12 января 1986) |
Опыт работы
| Период работы | сентябрь 2015 — март 2019 (3 года 7 месяцев) | Должность | Управляющий | Компания | ООО "Глобал бар НК" | Обязанности | Организация, планирование и анализ финансовой деятельности комплекса, работа с поставщиками, заказчиками. Контроль и управление персонала: подбор, обучение, распределение обязанностей, проведение тренингов, контроль за выполняемой работой, разработка и ведение документов по учету рабочего времени сотрудников; ежемесячное проведение инвентаризации и подготовка по ее итогам отчетной документации. Организация мероприятий различного масштаба, работа с гостями, разработка и проведение рекламных акций, активные продажи, контроль за соблюдением стандартов качества, разработка и утверждение меню, контроль за исправностью оборудования и инвентаря |
| Период работы | июнь 2013 — июль 2015 (2 года 2 месяца) | Должность | Управляющий | Компания | РК "Резиденция №1" | Обязанности | Организация, планирование и анализ финансовой деятельности комплекса, работа с поставщиками, заказчиками. Контроль и управление персонала: подбор, обучение, распределение обязанностей, проведение тренингов, контроль за выполняемой работой, разработка и ведение документов по учету рабочего времени сотрудников; ежемесячное проведение инвентаризации и подготовка по ее итогам отчетной документации. Организация мероприятий различного масштаба, работа с гостями, разработка и проведение рекламных акций, активные продажи, контроль за соблюдением стандартов качества, разработка и утверждение меню, контроль за исправностью оборудования и инвентаря. |
| Период работы | апрель 2010 — июнь 2013 (3 года 3 месяца) | Должность | Управляющий | Компания | Кафе "Лабиринт" | Обязанности | Организация и планирование финансовой деятельности заведение. Составление и исполнение ежемесячного бюджета. Исполение поставленных задач руководством. Контроль и управление персонала: подбор, обучение, распределение обязанностей. |
| Период работы | апрель 2005 — май 2008 (3 года 2 месяца) | Должность | Менеджер | Компания | Ресторан "Обнинск" | Обязанности | Организация и контроль работы ресторна. Обучение линейного персонала, составление графиков работы линейного персонала, банкетное направление. |
| Период работы | июнь 2003 — апрель 2005 (1 год 11 месяцев) | Должность | Бармен | Компания | Ресторан "Дельфа" | Обязанности | Приготовление напитков, обслуживание гостей забарнойстойков, проведение инвентаризаций и составление заказа продукции бара. |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2008 год | Учебное заведение | Российский Государственный Социальный Университет | Специальность | Финансы и кредит |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Готов к командировкам |
|