Руководитель отдела закупок

Имя

Сергей

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Комсомольская

Заработная плата

от 80 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Удаленная работа

Образование

Высшее

Опыт работы

7 лет 2 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

52 года   (9 января 1973)

Опыт работы

Период работы

сентябрь 2018 — февраль 2019   (6 месяцев)

Должность

Руководитель отдела закупок

Компания

Ресторан "Happy End Bar & Kitchen"

Обязанности

Снабжение ресторана продуктами питания (в том числе экзотическими), хо-зяйственными товарами и расходными материалами. Расширение суще-ствующей базы поставщиков для снижения себестоимости продукции. Ве-дение прямых переговоров с производителями и поставщиками продуктов, заключение договоров поставок на оптимальных условиях. Ведение доку-ментооборота и отчетности.

Период работы

август 2015 — август 2018   (3 года 1 месяц)

Должность

Руководитель отдела закупок сети ресторанов

Компания

Сеть ресторанов премиум-класса "Мясо и Рыба"

Обязанности

Снабжение сети ресторанов продуктами питания, хозяйственными товарами и расходными материалами. Работа по снижению себестоимости товаров. Анализ рынка поставщиков и производителей закупаемой продукции. Мони-торинг цен. Ведение прямых переговоров с производителями и поставщика-ми продуктов, согласование условий, заключение договоров. Поиск/выбор альтернативных поставщиков. Ведение номенклатуры в базе данных. Веде-ние отчетности и документооборота. Подготовка претензий. Контроль деби-торской задолженности. Взаимодействие со смежными отделами.

Период работы

декабрь 2011 — июнь 2015   (3 года 7 месяцев)

Должность

Заместитель руководителя департамента снабжения

Компания

Гостинично-развлекательный комплекс "Корстон-Москва"

Обязанности

Снабжение гостиничного комплекса и ресторанов продуктами питания, ал-коголем и расходными материалами. Работа с поставщиками. Поиск новых поставщиков с лучшими условиями. Анализ рынка поставщиков и произво-дителей закупаемой продукции. Подготовка и проведение тендеров. Расши-рение базы действующих поставщиков. Ведение прямых переговоров с про-изводителями и поставщиками продуктов, заключение договоров. Органи-зация работы по формированию процесса закупок. Контроль товарного за-паса, отслеживание и регулирование оптимального объема закупок. Кон-троль дебиторской задолженности.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

1999 год

Учебное заведение

МГУ ПС

Специальность

Инженер

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Разговорный)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готов к командировкам

Навыки и умения

Аналитические способности. Стратегическое мышление. Навыки личного и делового общения. Умение вести переговоры. Планирование и организация производственного процесса. Способность работы с большим объемом информации. Умение решать несколько задач одновременно. Способность принимать решения в критических ситуациях. Стрессоустойчивость.

Обо мне

Женат. Есть сын.