Менеджер ресторана

Имя

Андрей

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Тимирязевская

Заработная плата

от 70 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

13 лет 2 месяца

Гражданство

Беларусь

Пол

Мужской

Возраст

43 года   (7 ноября 1981)

Опыт работы

Период работы

август 2018 — по настоящее время   (6 лет 7 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Ресторан AVIV

Обязанности

Планирование, организация и контроль работы ресторана

Планирование и рациональная организация рабочего времени персонала

Контроль качества обслуживания гостей ресторана

Управление персоналом

Формирование положительного имиджа ресторана

Работа с гостями ресторана

Контроль за работой всего ресторана

Контроль за соблюдением стандартов сервиса

Контроль соблюдения должностных инструкций

Проведение банкетов, фуршетов

Проведение обучения и собраний для официантов

Введение в должность для всего персонала

Решение конфликтных ситуаций

Период работы

август 2012 — январь 2018   (5 лет 6 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Ресторан Жуковка

Обязанности

Организация бесперебойной работы смены; Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников, кассиров; Контроль над выполнением обязанностей персонала, контроль над кассовыми операциями, составление графиков работы, активная работа с гостями, презентация меню, встреча гостей, разрешение конфликтных ситуации

Организация и проведение банкетов, открытие заведения с "0"

Период работы

январь 2009 — август 2012   (3 года 8 месяцев)

Должность

Официант

Компания

Ресторан Подмосковные Вечера

Обязанности

Обслуживание гостей ресторана

Период работы

январь 2008 — январь 2009   (1 год 1 месяц)

Должность

Официант

Компания

Soho Rooms

Обязанности

Обслуживание гостей ресторана

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2003 год

Учебное заведение

ВГСТ

Специальность

Техник-механик

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Готов к командировкам

Портфолио