Сервировать столы (своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения). Оказывать по просьбе посетителя квалифицированную помощь при выборе блюд и напитков (знание меню ресторана). Ориентировать гостя по времени приготовления заказанных блюд. Контролировать своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол. Подавать заказанные блюда. Полный расчет с гостем. Обслуживание банкетов, фуршетов, кофе-брейков. Содержать свое рабочее место и зал для гостей в полном порядке и чистоте. Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка.Опрятный внешний вид. |