Повар

Резюме 4893326   ·   13 октября 2019, 20:02

Имя

Олег

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Москва, м. Войковская

Заработная плата

от 120 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Удаленная работа / Вахтовый метод работы

 

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

17 лет 8 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

49 лет   (8 сентября 1975)


Опыт работы


Период работы

апрель 2016 — июнь 2018   (2 года 3 месяца)

Должность

Семейный повар

Обязанности

Работа поваром в семье из 7 человек, в центре города Москвы, а в выходные дни в Подмосковье.Обслуживание семьи, закупка продуктов на личном а/м.


Период работы

май 2015 — август 2015   (4 месяца)

Должность

Семейный повар

Обязанности

Обслуживание семьи, сопровождение в поездках, работа с трофеями охоты, работа на мангале.


Период работы

май 2009 — октябрь 2014   (5 лет 6 месяцев)

Должность

Личный повар руководителя

Компания

Представительство предпринимательской компании Британских Виргинских островов "ПРО КОНСАЛТИНГ ГЛОБАЛ ЛИМИТЕД".

Обязанности

Обслуживание 5 топ-менеджеров, работа в доме с семьей, сопровождение семьи в поездках, на борту яхты, приготовления питания в самолет, проведение семейных и корпоративных торжеств, закупка продуктов, составление меню.


Период работы

январь 2008 — ноябрь 2008   (11 месяцев)

Должность

Повар

Компания

Ресторан авторской кухни "Bel Mondo"

Обязанности

Авторская, итальянская, средиземноморская кухня.


Период работы

ноябрь 2002 — декабрь 2007   (5 лет 2 месяца)

Должность

Повар горячего, холодного цеха, грильщик, заготовщик.

Компания

"Best Western Art Hotel 4" (ресторан "Garden").

Обязанности

Обязанности: работа в горячем и холодном цехах, контроль качества готовой продукции, проработка новых блюд и их внедрение, обучение персонала, составление и приемка закупок, обслуживание банкетов и фуршетов, работа на открытом гриле и казане, работа заготовщиком. Приготовление обедов и ужинов на персонал (60 человек).


Период работы

июнь 2002 — май 2003   (1 год)

Должность

Повар

Компания

Работа в семье (загородный дом)

Обязанности

Обязанности: приготовление завтраков, обедов и ужинов на 5 человек (2 ребенка) + 4 человека персонал). Проведение семейных торжеств, составление меню, закупка продуктов.


Период работы

март 2001 — ноябрь 2001   (9 месяцев)

Должность

Повар, су-шеф.

Компания

Пивной ресторан "ЯМА".

Обязанности

Обязанности: работа в горячем и холодном цехах, работа заготовщиком, составление и приемка закупок, обслуживание банкетов, фуршетов и выездных мероприятий. Координация работы коллектива из 6 человек. Введение и проработка новых блюд.


Период работы

май 2000 — март 2001   (11 месяцев)

Должность

Повар

Компания

Кафе-клуб "Бункер".

Обязанности

Обязанности: работа в горячем и холодном цехах, работа на мангале.


Период работы

сентябрь 1998 — март 2000   (1 год 7 месяцев)

Должность

Повар

Компания

ООО "РСТ".

Обязанности

Обязанности: приготовление обедов на 10 человек руководства. Составление меню, осуществление закупок и проведение праздничных мероприятий.


Образование


Образование

Среднее специальное

Окончание

2000 год

Учебное заведение

Академия Международного Сотрудничества

Специальность

Повар


Дополнительная информация


Водительские права

Категории A, B

Командировки

Не готов к командировкам

Навыки и умения

Профессиональные навыки: профессиональное владение русской, средиземноморской, европейской, немецкой, кавказской кухней.

Обо мне

Личные качества: высокий профессионализм, творческий подход к приготовлению блюд, стрессоустойчивость, любовь к профессии, организаторские способности, умение работать в команде, коммуникабельность, ответственность. Отсутствие вредных привычек. Наличие трудовой и медицинской книжки, автомобиля и заграничного паспорта.


Специалист

договорная

Москва

Водитель с личным грузовым автомобилем Рефрежиратор 1т

от 100 000 руб.

Москва

Учитель истории и обществознания

договорная

Москва

Няня-воспитатель

от 70 000 руб.

Москва

Продавец-консультант автомобилей

от 30 000 руб.

Москва

Уборка

договорная

Москва

Сварщик

договорная

Москва

Уборщица утренный

договорная

Москва

Курьер в офис

договорная

Москва

Грузчик

от 40 000 руб.

Москва