Контроль и заказ посуды, канцтоваров Инвентаризация Общение с гостями Ведение базы гостей Контроль всех подразделений предприятия (бар, кухня, официанты, хостес) Контроль документов персонала (регистрации, мед.книжки, разрешения на работу), Составление графиков персонала, ежедневные тренинги, Поддержание уютной атмосферы в заведении (свет, музыка, ТВ), Принятие и проведение банкетов, ежемесячные отчеты по проделанной работе для управленцев, Проведение кассовых операций. |