Старший повар
Резюме 3730754 · 26 ноября 2018, 20:01 Имя | Татьяна | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Алма-Атинская | Заработная плата | от 50 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Вахтовый метод работы | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 22 года 3 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 48 лет (16 августа 1976) |
Опыт работы
| Период работы | сентябрь 1996 — по настоящее время (28 лет 5 месяцев) | Должность | Заведующий производством столовой | Компания | КДП | Обязанности | Утверждение меню. организацую сотрудников на рабочем месте. Составление калькуляционных карт по технологическим картам. Заполнение документов (по СанПиНу). Приготовление пищи (горячий, холодный, мясной, пирожковый цех). Порционирование и раздача готовой продукции. Соблюдение СанПиНа. |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2000 год | Учебное заведение | Академия сферы быта и услуг | Специальность | Инжинер технолог продуктов общественного питания |
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1996 год | Учебное заведение | Третий художественно - Педагогический колледж | Специальность | Техник технолог продуктов общественного питания с правом преподавания спец дисциплин |
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1992 год | Учебное заведение | ПТУ номер 41 | Специальность | Кондитер |
Дополнительная информация
| Командировки | Готова к командировкам | Навыки и умения | Утверждение меню. организацую сотрудников на рабочем месте. Составление калькуляционных карт по технологическим картам. Заполнение документов (по СанПиНу). Приготовление пищи (горячий, холодный, мясной, пирожковый цех). Порционирование и раздача готовой продукции. Соблюдение СанПиНа. Навыки кондитера. Навыки учителя. |
|