Заместитель директора

Имя

Валентина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Охотный ряд

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

9 лет 4 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

36 лет   (21 ноября 1987)

Опыт работы

Период работы

февраль 2019 — по настоящее время   (5 лет 8 месяцев)

Должность

Мастер смены

Компания

ООО Милкпро

Обязанности

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы цехов: контроль соблюдения технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатации оборудования; контроль соблюдения технологии производства.

• Контроль над выполнением производственных планов, качественных показателей.

• Составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности цеха

• Организация внутрицехового учета сырья и готовой продукции.

• Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм, дисциплины труда и техники безопасности работниками цеха.

• Руководство персоналом: расстановка, учет рабочего времени.

Период работы

май 2017 — июль 2018   (1 год 3 месяца)

Должность

Заместитель директора ресторана

Компания

ООО" КФС Алтуфьево "

Обязанности

Организация раборты ресторана, управление продажами, оценка и анализ работы ресторана. Успешное прохождение аудитов, повышение операционных показателей. Управление персоналом от 50 человек. Составление и вне древние мативационных програм для сотрудников. Работа со складской программой storehous, составление заказов, инвентаризация товаров.

Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей

Период работы

декабрь 2016 — май 2017   (6 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

ООО" Бургер Рус"

Обязанности

Обязанности:

Поддержание высокого уровня качества продукции;

Внедрение маркетинговых программ;

Увеличение продаж, прибыли и производительности, выполнение показателе по KPI, ответственность за выполнение всех статей ОПВ;

Контроль документооборота в вверенном ресторане;

Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы персонала.

Организация и контроль проведения инвентаризации в подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций;

Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.

Период работы

февраль 2010 — декабрь 2016   (6 лет 11 месяцев)

Должность

Заместитель директора ресторана

Компания

ООО КФС казанский

Обязанности

Организация раборты ресторана, управление продажами, оценка и анализ работы ресторана. Успешное прохождение аудитов, повышение операционных показателей. Управление персоналом от 50 человек. Составление и вне древние мативационных програм для сотрудников. Работа со складской программой 1С, составление заказов, инвентаризация товаров.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2005 год

Учебное заведение

Школа

Специальность

-

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Готова к командировкам

Навыки и умения

Навыки общения с гостями, разрешение конфликтных ситуаций. Поддержание дружелюбной атмосферы, мотивация сотрудников для достижения результатов.