Осуществлять руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.Организовать расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены, помощь в приготовлении завтраков, обедов по тех. картам, ведение документации.
Образование
Образование
Среднее специальное
Окончание
2004 год
Учебное заведение
Профессиональное училище 152
Специальность
Повар 5 разряда
Дополнительная информация
Командировки
Не готова к командировкам
Навыки и умения
Умение выйти из сложной ситуации.Правильно организовать расстановку сотрудников.