Управляющий рестораном
Резюме 3710275 · 7 ноября 2018, 11:48 Имя | Аким | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Новогиреево | Заработная плата | от 100 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее | Опыт работы | 3 года 4 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 37 лет (5 октября 1987) |
Опыт работы
| Период работы | июнь 2017 — октябрь 2018 (1 год 5 месяцев) | Должность | Директор, управляющий | Компания | Shady lady cafe | Обязанности | Организация и работа абсолютно на всех процессах в ресторане . Координация предприятия, планирование, бюджетирование.Контроль качества всей продукции производящейся в ресторане .Инвентаризация. Составление финансовых отчетов, графиков .Свободное владение MS office, Tillypad, iiko . SMM продвижение . Анализ рынка и конкурентов .Общение с гостями и работа в зале. Регулярные собрания, тренинги для персонала заведения . |
| Период работы | декабрь 2016 — апрель 2017 (5 месяцев) | Должность | Бар менеджер | Компания | Ambiance bar & restaurant (Liverpool) | Обязанности | Контроль и управление 2-х баров, поиск и обучение кадров, проработка коктейльной Карты и авторских напитков , график работы барменов, взаимодействие с поставщиками, организация шоу программ на барах. За 5 месяцев после открытия место стало самым популярным коктейльным баром в Лидэме |
| Период работы | май 2014 — октябрь 2015 (1 год 6 месяцев) | Должность | Управляющий | Компания | Амстердам | Обязанности | Организация и работа абсолютно на всех процессах в ресторане .Контроль качества всей продукции производящейся в ресторане .Инвентаризация. Составление финансовых отчетов, графиков .Анализ рынка и конкурентов .Общение с гостями и работа в зале. Регулярные собрания, тренинги для персонала заведения . |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Свободный) | Водительские права | Категория B | Командировки | Не готов к командировкам | Навыки и умения | В общепите 12 лет, работал на всех процессах до должности управляющего . Чемпион Европы среди барменов . Медийная личность . Проживал в Великобритании 3 года (английский свободный). |
|