Обеспечение бесперебойной работы кафе в течении всего рабочего дня
Контроль складской группы
Заказ продукции
Введение табеля учета
Период работы
июнь 2017 — январь 2018 (8 месяцев)
Должность
Управляющий кафе столовой
Обязанности
Контроль качества реализуемой продукции
составление меню
ежедневный контроль чистоты и санитарно-эпидемиологических норм в помещениях
закупки работа с поставщиками
введение документации
контроль себестоимости
подбор персонала
Период работы
июнь 2015 — май 2017 (2 года)
Должность
Кондитер на дому
Обязанности
Расчет себестоимости
Составление тех карт
Разработка оригинальной рецептуры конд изд ручной работы
Образование
Образование
Высшее
Окончание
2012 год
Учебное заведение
Российский Университет Кооперации
Специальность
Технология продуктов Общественного питания
Дополнительная информация
Водительские права
Категория B
Командировки
Не готов к командировкам
Навыки и умения
Нацелен на результат в работе, соблюдение стандартов .Подхожу к работе с наибольшей степенью ответственности.
Стрессоустойчивость, ответственность, пунктуальность, активная жизненная позиция, коммуникабельность, честность, добросовестность. Желание развития, получение новых знаний, повышения уровня ответственности.
Хорошие навыки общения, умение располагать к себе собеседника.