Имя | Татьяна |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Москва, м. Мякинино |
Заработная плата | от 40 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день |
|
Образование | Высшее |
Опыт работы | 6 лет 10 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Женский |
Возраст | 37 лет   (10 июля 1987) |
Опыт работы
|
Период работы | апрель 2012 — сентябрь 2016 (4 года 6 месяцев) |
Должность | Технолог-калькулятор |
Компания | ДИННЕРКОМ |
Обязанности | Проработка новых блюд и сырья. Составление технологических карт, актов проработок. Внесение % отхода и ТТК в StoreHouse Разработка меню Расчет себестоимости, калорийности блюд Контроль соблюдения технологии приготовления блюд |
|
Период работы | ноябрь 2011 — апрель 2012 (6 месяцев) |
Должность | Технолог |
Компания | ООО " ГК Фьюжен Менеджмент" |
Обязанности | Проработка новых блюд, сырья Составление технологических карт, меню Расчет себестоимости, калорийности блюд Контроль соблюдения технологии приготовления блюд |
|
Период работы | декабрь 2009 — ноябрь 2011 (2 года) |
Должность | Технолог-оператор |
Компания | Росинтер Ресторантс |
Обязанности | Составление технологических карт Расчет себестоимости и каллорийности блюд и напитков Участие в проработках. Добавление новых рецептур в складскую программу. Внесение новых блюд в кассовую систему. |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 2011 год |
Учебное заведение | Московский Государственный Университет Пищевых Производств |
Специальность | Бухгалтерский учет, анализ и аудит, экономист |
|
Образование | Высшее |
Окончание | 2009 год |
Учебное заведение | Московский Государственный Университет Пищевых Производств |
Специальность | Технология общественного питания, Инженер-технолог |
Дополнительная информация
|
Командировки | Не готова к командировкам |
Курсы и тренинги | Июль 2018г "Городской центр дополнительного профессионального образования" Курс "Бухгалтер-калькулятор+1С:Общепит |
Навыки и умения | - знания в области технологий производства кулинарной продукции - опыт работы в кассовой системе и складской программе - опыт составления технологических и калькуляционных карт - уверенный пользователь MS Office |