- Производственный и технологический контроль; - Контроль качества входного сырья и готовой продукции; - Контроль санитарного состояния производства; - Контроль за соблюдением норм расхода; - Ведение технологической документации и производственной отчетности; - Координация работы производственного персонала; - Обеспечение безопасными условиями труда, контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; - Разработка предложений и организация работы по повышению квалификации производственных рабочих цеха, проведение воспитательной работы в коллективе; - Ведение табеля учета рабочего времени и начисление зарплаты. Фасовка меда, кедровых орехов, фундука, таежных грибов . |