Обязанности | Подготовка смены перед работои, проверка остатков (заготовок для смены), Подготовка и приготовленеие ланча, отдача ланча по чеку и по предзаказу, приготовление на персонал. Приготовление мяса, рыбы, птицы, гарниров по чеку и по предзаказу.Приготовление и отдача банкетов. Приготовление заготовок, соусов, заправок, ланча на смену и на следующую смену. Приготовление на гриле, плите, сковороде, мангале. |