Бар-менеджер
Резюме 3568787 · 3 ноября 2020, 13:34 Имя | Максим | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Новогиреево | Заработная плата | от 60 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Сменный график | | | Образование | Среднее | Опыт работы | 5 лет 3 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 35 лет (8 апреля 1989) |
Опыт работы
| Период работы | февраль 2016 — май 2018 (2 года 4 месяца) | Должность | Бар-менеджер | Компания | Ооо "Чайхона Бай" | Обязанности | Открытие бара с нуля. Подбор персонала, обучение. Проработки, тренинги, дегустации. Составление барной, винной, коктейльной карты. Составление т.к. Работа с поставщиками (постоянный анализ цен) Контроль работы барменов, их взаимодействия с официантами. Инвентариция, своевременный заказ продукции. |
| Период работы | февраль 2015 — ноябрь 2015 (10 месяцев) | Должность | Бар-менеджер | Компания | ООО "Грин" | Обязанности | Подбор персонала, обучение, контроль их работы. Работа за барной стойкой по необходимости. Составление барной карты, тех.карт. Работа с поставщиками. Контроль остатков. Ежемесячная отчетность. |
| Период работы | январь 2013 — январь 2015 (2 года 1 месяц) | Должность | Бармен | Компания | ООО "АКС" | Обязанности | Работа в ночном клубе за контактной барной стойкой. Снятие остатков. |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Командировки | Готов к командировкам | Курсы и тренинги | Проходил курсы сомелье, баристы, базового рабочего флейринга. |
|