Директор ресторана/управляющий

Имя

Елизавета

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Первомайская

Заработная плата

от 75 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Неполное высшее

Опыт работы

6 лет 7 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

32 года   (15 января 1992)

Опыт работы

Период работы

май 2015 — по настоящее время   (9 лет 5 месяцев)

Должность

Управляющий

Компания

BB Group

Обязанности

1. Управление персоналом

2. Управление финансами

3. Контроль работы всех подразделений

4. Контроль безопасности пищи

5. Работа с гостями

6. Организация доставки в заведении и контроль работы доставки

7. Открытие заведений с "0"

8. Взаимодействие с госструктурами

Период работы

июль 2013 — май 2015   (1 год 11 месяцев)

Должность

Заместитель директора/директор

Компания

Burger King

Обязанности

1. Контроль качества и безопасности продукции

2. Контроль работы подразделений

3. Подготовка отчетов о работе ресторана и прибыли

4. Планирование продаж

5. Обучение новых сотрудников

6. Работа с персоналом

7. Управление сменой и участками производства

8. Составление и проведение аттестаций сотрудникам

9. Составление расписания сотрудников и менеджеров

10. Набор и отбор персонала

11. Проведение инвентаризаций

12. Работа с посетителями

13. Опрос мнений посетителей

14. Заказ продукции и контроль поставок продукции

Чтение семинара для сотрудников компании по продажам- "Сервис, который продает"

Период работы

октябрь 2011 — июль 2013   (1 год 10 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Макдоналдс

Обязанности

1. составление расписания сотрудников

2. контроль качества продукции

3. контроль работы подразделений

4. обучение новых сотрудников

5. работа с персоналом

6. управление сменой и участками производства

7. контроль безопасности пищи

8. работа с посетителями

9. опрос мнения посетителей

Успешно прошла класс "Основной курс и управление сменой"

Победитель внутреннего конкурса "Все звезды"-2012г., в номинации "Хозяйка", г. Москва

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2012 год

Учебное заведение

Челябинский колледж информатики, информационных технологий и экономики

Специальность

Маркетинг в сфере товаров и услуг

Образование

Неполное высшее

Окончание

2020 год

Учебное заведение

Финансовый университет при правительстве РФ

Специальность

Экономика

Дополнительная информация

Командировки

Готова к командировкам

Навыки и умения

R-keeper, web-табель, Аксапта, Microsoft Office

Активный образ жизни.

Личные качества:

1. Коммуникабельность, активная жизненная позиция

2. Ответственность

3. Стрессоустойчивость

4. Стремление к развитию и профессиональному росту

5. Нацеленность на результат

6. Готовность к большому объему работы

7. Многозадачность