Шеф-повар
Резюме 3534017 · 3 мая 2018, 16:24 Имя | Кирилл | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Академическая | Заработная плата | от 80 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 3 года 8 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 34 года (11 апреля 1990) |
Опыт работы
| Период работы | май 2015 — декабрь 2017 (2 года 8 месяцев) | Должность | Шеф-повар | Компания | Ресторан "Piratos" Южно-Сахалинск | Обязанности | Стандартные обязаности Шеф-повара: Разработка и брендирование меню под концептуальное заведение пиратской тематики. Работа с персоналом, закупки, инвентаризации. Заведение находится в г. Южно-Сахалинск |
| Период работы | май 2014 — май 2015 (1 год 1 месяц) | Должность | Шеф-повар | Компания | Гастро-Бар г. Москва | Обязанности | -Составление меню -Поиск, подбор, обучение персонала (сотрудники кухни) -Проведение маркетинговых исследований среди конкурентов -Поиск и заключение договоров с поставщиками продуктов -Контроль приготовления, качества выпускаемой продукции. -Проведение инвентаризаций, отчетность по оборотным ведомостям |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2015 год | Учебное заведение | Международный университет статистики и информатики | Специальность | Антикризисное управление (Менеджмент организации) |
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2008 год | Учебное заведение | Государственный Технологический Колледж 28 | Специальность | Повар, кондитер (4 разряда) |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый), Немецкий (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Не готов к командировкам |
|