Ведение отчетности, грамотно пocтaвлeннaя peчь, подготовка pecтopaнa к paбoтe, управление персоналом, составление отчетности, решение конфликтных ситуаций в заведении, решение административно-хозяйственных вопросов, увеличение среднего чека, уменьшение фуд-коста, организация эффективной и бесперебойной работы заведения, прием заказов на проведение торжественных мероприятий