Менеджер ресторана, администратор гостиницы, помощник руководителя

Имя

Альфия

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Новогиреево

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

6 лет 9 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

38 лет   (17 апреля 1986)

Опыт работы

Период работы

май 2014 — по настоящее время   (10 лет 5 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

ОАО "Ратионал"

Обязанности

Работа в зале с гостями

Создание атмосферы гостеприимства

Работа с персоналом и обучение персонала

Подготовка кафе к открытию и закрытию смены

Встреча и размещение гостей в зале

Принятие и проведение банкетов

Универсальность и знание всех участков кафе

Составление графиков для разных подразделений кафе

Табелирование и финансовая отчетность

Ведение всей документации по оформлению мигрантов

Период работы

декабрь 2011 — апрель 2014   (2 года 5 месяцев)

Должность

Менеджер кафе

Компания

ООО "Кафе на Лестнице"

Обязанности

Контроль и заказ посуды, канцтоваров

Инвентаризация

Общение с гостями

Ведение базы гостей

Контроль всех подразделений предприятия (бар, кухня, официанты, хостес)

Контроль документов персонала (регистрации, мед.книжки, разрешения на работу),

Составление графиков персонала, ежедневные тренинги,

Поддержание уютной атмосферы в заведении (свет, музыка, ТВ),

Принятие и проведение банкетов, ежемесячные отчеты по проделанной работе для управленцев,

Проведение кассовых операций.

Период работы

июнь 2011 — март 2012   (10 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Твин Пигз

Обязанности

Подбор персонала,

Проведение тренингов персонала по сервису,

Составление графиков,

Встреча гостей, презентация меню,

Принятие банкетов.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2008 год

Учебное заведение

Узбекский Государственный Университет Мировых Языков

Специальность

Филолог немецкого языка

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый), Немецкий (Базовый)

Командировки

Готова к командировкам

Навыки и умения

Применение мотивационных программ

Умение принимать решения и отвечать за их результат самостоятельно

Гибкость

Коммуникативность,

Умение налаживания контакта в коллективе

Планировать и организовывать рабочий процесс