Су-шеф
Резюме 3463081 · 26 апреля 2019, 16:32 Имя | Андрей | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Коньково | Заработная плата | По договоренности | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 4 года 11 месяцев | Гражданство | Украина | Пол | Мужской | Возраст | 39 лет (25 июня 1985) |
Опыт работы
| Период работы | ноябрь 2017 — февраль 2018 (4 месяца) | Должность | Су-шеф | Компания | Green Line Бары | Обязанности | Контроль и организация работы сотрудников кухни. Составление и контроль закупки товара . Прием и контроль качества входящего сырья . Подбор и обучение персонала . |
| Период работы | май 2017 — ноябрь 2017 (7 месяцев) | Должность | Су-шеф | Компания | Сеть ресторанов "вареничная номер один" | Обязанности | Контроль и организация работы сотрудников кухни. Составление и контроль закупки товара . Прием и контроль качества входящего сырья . Подбор и обучение персонала . |
| Период работы | сентябрь 2014 — май 2017 (2 года 9 месяцев) | Должность | Су-шеф | Компания | Сеть ресторанов "Корчма Тарас Бульба" | Обязанности | Контроль и организация работы кухни. Контроль приготовления и отдачи блюд . Составление заявки и прием товара, контроль его качества . Проведение инвентаризации. Разработка новых блюд и составление калькуляционных карт . |
| Период работы | апрель 2013 — сентябрь 2014 (1 год 6 месяцев) | Должность | Повар горячего цеха | Компания | Ресторан "Пушкин" | Обязанности | Приготовление блюд согласно тех. Картам . Оформление и отдача . Составление заявок на продукты . |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2006 год | Учебное заведение | Запорожский Профессиональный Лицей | Специальность | Повар |
Дополнительная информация
| Командировки | Не готов к командировкам |
|