Организация, контроль работы ресторана (подготовка к открытию/закрытию, организация взаимодействия подразделений ресторана между собой).
Подбор и обучение персонала.
Прием, организация и контроль проведения заказных мероприятий.
Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания.
Период работы
июнь 2014 — август 2016 (2 года 3 месяца)
Должность
Менеджер ресторана
Компания
Ресторан Щербет
Обязанности
Подготовка ресторана к открытию/закрытию, встреча и размещение гостей, обеспечение порядка в зале, управление кассой, инвентаризация, работа с отчетностью, приход и расход накладных.
Образование
Образование
Высшее
Окончание
2010 год
Учебное заведение
Московский государственный университет технологий и управления
Специальность
Мировая экономика
Дополнительная информация
Иностранные языки
Английский (Разговорный)
Водительские права
Категория B
Командировки
Не готова к командировкам
Навыки и умения
Опытный пользователь ПК. Программы:
MS Office, Internet, почтовые программы, владение офисной техникой.