Сушеф/личный повар

Имя

Илья

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Молодежная

Заработная плата

от 80 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Удаленная работа

Образование

Высшее

Опыт работы

7 лет 1 месяц

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

36 лет   (3 февраля 1988)

Опыт работы

Период работы

май 2015 — февраль 2018   (2 года 10 месяцев)

Должность

Сушеф

Компания

Рыбный ресторан La Maree Жуковка

Обязанности

Составление заказа продуктов

Составление технологических карт

Обучение и составление графиков работы сотрудников кухни

Контроль качества работы всех производственных цехов ресторана

Работа на выездных мероприятиях

Работа на тематических ярмарках и фестивалях

Контроль и приготовление блюд для аэрокейтеринга

Приготовление блюд по спец. заказам

Период работы

февраль 2011 — апрель 2015   (4 года 3 месяца)

Должность

Повар

Компания

Рыбный ресторан La Maree Петровка

Обязанности

Стандартные обязанности повара

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2012 год

Учебное заведение

РМАТ

Специальность

Инженер-технолог продукции питания

Образование

Среднее специальное

Окончание

2008 год

Учебное заведение

Колледж 37 "Царицыно"

Специальность

Повар-технолог

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Технический)

Командировки

Готов к командировкам