Заведующий производством
Резюме 3445552 · 9 мая 2018, 17:41 Имя | Вероника | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Красные ворота | Заработная плата | от 30 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 5 лет 8 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 38 лет (14 января 1986) |
Опыт работы
| Период работы | май 2012 — декабрь 2017 (5 лет 8 месяцев) | Должность | Заведующий производством | Компания | ПАО "Туполев" | Обязанности | Ведение отчетности.Руководство производственной деятельностью всех подразделений кухни. Постоянный контроль над технологией приготовления блюд. Обучение персонала. Приготовление и отдача блюд. Контроль исправности и инвентаризации оборудования. Подбор соответствующих продуктов - работа с поставщиками. Оперативное управление сменой, составление графика и табелей учета рабочего времени. Работа с тех. и калькуляционными картами. Проведение инвентаризаций. |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2009 год | Учебное заведение | МГУТУ | Специальность | Технолог общественного питания |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Не готова к командировкам | Навыки и умения | Трудолюбивая, ответственная, коммуникабельная, стресоустойчивая, внимательная |
|