Имя | Лаура |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Москва, м. Пятницкое шоссе |
Заработная плата | от 45 000 руб. |
График работы | Сменный график |
| |
Образование | Высшее |
Опыт работы | 7 лет 6 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Женский |
Возраст | 43 года (20 сентября 1981) |
Опыт работы
|
Период работы | апрель 2019 — по настоящее время (5 лет 10 месяцев) |
Должность | Помощник руководителя |
|
Период работы | март 2017 — декабрь 2018 (1 год 10 месяцев) |
Должность | Менеджер ресторана |
Компания | ООО "ВИНОКО" Ресторан. Бар. Винотека |
Обязанности | Открытие/закрытие ресторана; Подбор персонала (официант, бар-менеджер); Повышение качества обслуживания гостей; Работа с гостями (встреча, рассадка, презентация меню, расчет); Контроль качества сервиса, подачи блюд и напитков; Прием и проведение банкетов (до 50 чел.); Заказ хозяйственных нужд; Помощь в разработке меню; Работа в системе Iiko |
|
Период работы | февраль 2014 — декабрь 2016 (2 года 11 месяцев) |
Должность | Менеджер кафе класса премиум |
Компания | ООО "КРОКУС СЕЛЕКТ" NU ART |
Обязанности | Открытие/закрытие кафе; Контроль работы сотрудников на подразделениях зал, бар, кухня; Работа с поставщиками (заказ продукции в бар, хоз. нужды, посуда); Работа с гостями (встреча, размещение, общение, расчет); Помощь в разработке меню; Проведение инвентаризации; Подготовка рекламных роликов в эфир ТЦ; Выполнение поручений руководителя; Внутренний документооборот; Работа в системе R-keeper. |
|
Период работы | ноябрь 2010 — май 2013 (2 года 7 месяцев) |
Должность | Администратор кофейни |
Компания | ООО "МАЛТЭК" ESPRESSAMENTE ILLY |
Обязанности | Открытие/закрытие кофейни; Активная помощь бармену (приготовление кофе и кофейных напитков); Продажа продукции компании (кофе, кофемашины); Заказ десертной продукции (контроль сроков и ассортимента); Заказ хозяйственных нужд; Проведение инвентаризации; Внутренний документооборот; Работа в системе R-keeper |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 2005 год |
Учебное заведение | Московский государственный университет пищевых производств |
Специальность | Технология детского и функционального питания |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Французский (Базовый) |
Командировки | Готова к командировкам |
Навыки и умения | В ресторанной сфере более 10 лет; Отличные знания стандартов сервиса; Опыт управления персоналом (до 10 чел.); Опыт работы на позициях официант, бариста; Опыт подбора, обучения и аттестации персонала; Опыт проведения банкетных мероприятий (до 50 чел.); Посещение семинаров по приготовлению кофе; Пользователь ПК Ms Office; Пользователь систем R-keeper, Iiko Проведение инвентаризации; Ведение документооборота |