Повар
3420824 · 16 января 2018, 22:42 · 0 просмотров Имя | Алексей | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Охотный ряд | Заработная плата | от 40 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 6 лет 8 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 34 года (20 апреля 1991) |
Опыт работы
| Период работы | май 2017 — ноябрь 2017 (7 месяцев) | Должность | Шеф-повар | Компания | Supermario | Обязанности | Разработка меню Обучение персонала Открытие заведения с нуля Проработка блюд Разработка Калькуляционных и технологических карт Обновление меню |
| Период работы | ноябрь 2015 — март 2017 (1 год 5 месяцев) | Должность | Повар-универсал | Компания | ООО Аукцион | Обязанности | Метод обслуживания сет-меню, обслуживание сотрудников Сбербанка на Красной Поляне в 5-им звездочном отеле. Повар-универсал. |
| Период работы | март 2015 — ноябрь 2015 (9 месяцев) | Должность | Повар горячего цеха | Компания | La strada | Обязанности | Приготовление пасты, ризотто и т.д и т.п. Ротация Загатовки Приготовление стейков Метод обслуживания A-la card |
| Период работы | февраль 2011 — январь 2015 (4 года) | Должность | Повар-0сушист | Компания | Picasso | Обязанности | Приготовление блюд Ротация Загатовки Обновление меню Приготовление бизнес ланчей Приготовление в josper Приготовление стейков Холодный цех Приготовление-разработка суши |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2015 год | Учебное заведение | Сочинский торгово-технологический техникум. | Специальность | Повар |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Разговорный) | Командировки | Готов к командировкам | Навыки и умения | Повар универсал.Самое главное мое качество:умею учиться.Легко адаптируюсь.Европа, Италия, Япония. |
|