-Проведение банкетов и мероприятий разного уровня, -обучение и контроль работы персонала, -разработка меню, -соблюдение кассовой дисциплины, -работа кассира -операциониста, -совмещение с работой офис- менеджера на одном предприятии -планирование и организация рабочего времени персонала -контроль качества обслуживания гостей -управление персоналом -формирование положительного имиджа ресторана -ведение документации -контроль за соблюдением трудовой дисциплины -ответственность за пожарную безопасность -работа с поставщиками -планирование закупа -проведение инвентаризаций |