Семейный повар
Резюме 340049 · 17 марта 2024, 07:39 Имя | Евгений | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Охотный ряд | Заработная плата | от 100 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Удаленная работа | | | Образование | Неполное высшее | Опыт работы | 22 года 3 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 50 лет (9 января 1975) |
Опыт работы
| Период работы | апрель 2007 — по настоящее время (17 лет 10 месяцев) | Должность | Повар в семье | Обязанности | Организация питания семьи на работе и дома. Составление меню, согласно рекомендациям по питанию. Закупка продуктов. Приготовление блюд различной степени сложности. Подготовка праздничных мероприятий. Русская, европейская, Итальянская кухня. |
| Период работы | август 2001 — январь 2007 (5 лет 6 месяцев) | Должность | Шеф-повар | Компания | Холдинг "ТимРус" | Обязанности | Организация питания сотрудников компании и арендаторов. Управление коллективом. Разработка меню. Калькуляция. Закупка продуктов. Финансовая отчетность. Приготовление блюд для первых лиц компании. Организация корпоративных мероприятий и банкетов. |
| Период работы | июнь 2000 — апрель 2001 (11 месяцев) | Должность | Су - Шеф | Компания | ЗАО "Продснаб" |
| Период работы | июль 1999 — апрель 2000 (10 месяцев) | Должность | Повар - универсал 5 разряда | Компания | ОК " Бор" УПД Президента РФ | Обязанности | Работа в горячем и холодном цехах ресторана. Помощь шеф - повару в разработке и внедрению новых блюд, в подготовке и проведению банкетов. |
Образование
| Образование | Неполное высшее | Окончание | 2018 год | Учебное заведение | Московский университет потребкооперации | Специальность | Бухгалтер-экономист |
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1999 год | Учебное заведение | Международный колледж "Бизнес-образование". | Специальность | Повар пятого разряда |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категории A, B, C | Командировки | Не готов к командировкам | Курсы и тренинги | Курс повышения квалификации для шеф-поваров по направлению "Итальянская кухня" "Палаццо Дукале". | Обо мне | Коммуникабельный, спокойный, не конфликтный, порядочный, ответственный. Без вредных привычек. Люблю свою работу, постоянно совершенствуюсь. Люблю животных. Являюсь заводчиком Южно - Русских Овчарок. Занимаюсь садоводством на загородном участке. Люблю мастерить своими руками. | Портфолио | |
|
