Открытие с "0" кафе-столовая проходимость более 500+ с линией раздачи Полное управление объектом Контроль приготовления пищи, нормы закладки сырья Самостоятельный набор персонала в столовую (согласно штатному расписанию) Составление технологических и калькуляционных карт Контроль ценообразования от себестоимости до реализации Ежемесячное и еженедельное составление меню Работа в программе Stor House, 1С Введение финансовой и кассовой отчетности Контроль закупочных цен |