Управляющий столовой

Имя

Галина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Щелковская

Заработная плата

от 70 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

2 года 9 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

50 лет   (30 октября 1974)

Опыт работы

Период работы

май 2015 — по настоящее время   (9 лет 11 месяцев)

Должность

Управляющий столовой

Компания

ООО "Диапазон"

Обязанности

Открытие с "0" кафе-столовая проходимость более 500+ с линией раздачи

Полное управление объектом

Контроль приготовления пищи, нормы закладки сырья

Самостоятельный набор персонала в столовую (согласно штатному расписанию)

Составление технологических и калькуляционных карт

Контроль ценообразования от себестоимости до реализации

Ежемесячное и еженедельное составление меню

Работа в программе Stor House, 1С

Введение финансовой и кассовой отчетности

Контроль закупочных цен

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2003 год

Учебное заведение

Чебоксарский кооперативный техникум

Специальность

Технолог общественного питания

Дополнительная информация

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

Планирование и организация;

разрешение конфликтов;

способ приспосабливаться к условиям;

стрессоустойчивость: