Расчет с покупателями, отражение операций в 1С "Розница", прием и выкладка товара (кондитерские товары, готовая кулинария, выпечка, заморозка, сопуствующие...), отслеживание сроков годности. Ведение кассовой книги и кассовых документов, сдача выручки в банк и т.д.