Опыт действительно ценный, не думал что фастфуд это серьезно! Многозадачность невероятная, тысяча и одно дело и все это в режиме нонстоп. Собеседования с желающими устроиться на работу, организация обучения и стажировки новых сотрудников. Контроль соблюдения вагона и тележки норм и требований, предусмотренных для такого рода предприятий. Ведение и заполнение разного рода отчетностей и документации. Выполнение и перевыполнение планов по товарообороту, ежедневные конференции с руководством, по тому что сделано и что не получилось сделать и что будет сделано, чтобы в будущем получилось. Заказ, прием, списание, инвентаризация, ротация, в общем все что связано с продукцией принимаемой от поставщиков. Обучение кассирского состава правилам эффективной торговли и тонкостям продаж. Минимизация списания и потерь при производстве, для не выхода за рамки норм. Составление расписаний сотрудников, с расчетом на загруженные и разгруженные периоды дня. Постоянный контроль за сроками хранения и качеством приготовленной продукции. Опытный пользователь ПК. Умение работать на кассовом узле. Работа с персоналом от 15 до 20 человек. Стрессоустойчив. Обучаем.
Период работы
февраль 2014 — июнь 2016 (2 года 5 месяцев)
Должность
Старший оператор продавец
Компания
АО"РН-Москва"
Обязанности
Контроль работы автозаправочного комплекса ВР, с кафе и магазином, персонал 50 человек. Работа с кассовым оборудовонием и торговыми программами. Ведение кассовых отчетов и контроль соблюдения кассовой дисциплины. Выполнение планов продаж топлива и товаров народного потребления, ведение документации и отчетности, работа с поставками и возвратами, регулирование претензий клиентов. Ведение графиков сменности и отпусков. Контроль над поддержанием порядка и безопасности на рабочем месте. Мотивация и тренинги персонала с целью повышению качества обслуживания клиентов компании, выполнения поставленных планов продаж