Менеджер ресторана

Резюме 3383196   ·   2 декабря 2017, 23:16

Имя

Анастасия

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Москва, м. Бабушкинская

Заработная плата

от 55 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график

 

Образование

Высшее

Опыт работы

3 года 10 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

31 год   (5 августа 1993)


Опыт работы


Период работы

апрель 2014 — по настоящее время   (10 лет 7 месяцев)

Должность

Менеджер / Управляющий

Компания

ООО "Галерея-АЛЕКС"

Обязанности

Организация работы всех подразделений ресторана

Снабжение

Работа с персоналом

Обучение персонала

Контроль за всеми подразделениями

Учет продукции

Бухгалтерия

Выполнение валовой прибыли

Работа с жалобамии и претензиями гостей

-Организация, планирование и координация деятельности кофейни

-Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов

-Оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания гостей

-Предоставление отчетности о производственной деятельности

-Контроль и выполнение принятых стандартов всеми подразделениями

-Обеспечение выполнения всех финансовых и качествееных показателей.

-Решение административно-организационных вопросов

-Разработка мероприятий для развития кофейни

-Выполнение маркетинговых программ, разработка акций

-Управление персоналом кофейни : набор, обучение, ротация, оформление, развитие

-Ведение отчетности о деятельности ресторана

- Бухгалтерский учет

-Работа с контрагентами

-Контроль за техническим состоянием подразделений


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2017 год

Учебное заведение

Международная академия бизнеса и управления

Специальность

Менеджмент организации / ресторанов-гостиниц


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Готова к командировкам

Курсы и тренинги

-Тренинг менеджмент

- Оратор

- Исренний Сервис

- Азбука продаж

- Управление производством

- event-manager

- smart

Навыки и умения

-С легкостью перестраиваюсь под условия внешней и внутренний среды компании

- Стремлюсь выстраивать рабочие отношения на основе доверия и взаимного уважения

- Незамедлительно реагирую на возникающие в работе трудности, самостоятельно принимаю меры к их устранению

-Легко нахожу контакт с людьми разных профессий и возрастов

-Провожу набор и адаптацию персонала с дальнейшей поддержкой в развитии.

-Веду тренинги для развития сотрудников

-Всегда готова к обучению, активно саморазвиваюсь

-Управление коллективом от 50 человек

- Способна точно формулировать задачи и ставить адекватные сроки их исполнения, умение распределять обязанности и контролировать процесс их выполнения

-Анализирую результаты, веду отчетность

-Развиваю корпоротивную культуру

-Умею работать с жалобами и претензиями как клиентов/гостей, так и сотрудников

-Провожу анализ конкурнтов

-Разрабытываю маркетинговые активности, контролирую исполнение, корректирую маркетинновый календарь.

-Уверенный пользователь программ MS Office, умею обращаться с офисной техникой

-1с

Увлечения:

Изучаю Английский язык

Читаю профессиональную литературу, люблю психологию.

Организовываю поездки за город

Путешествую

Посещаю семинары и выставки

Занимаюсь визажем на мероприятиях, веду фото сьемку в свободное время.

Работаю на банкетах


Менеджер по продажам, менеджер по привлечению клиентов

от 90 000 руб.

Москва

Заместитель начальника икассации

от 70 000 руб.

Москва

Флорист

от 30 000 руб.

Москва

Офис-менеджер

от 60 000 руб.

Москва

Личный повар.Повар в семью

от 80 000 руб.

Москва

Монтажник систем безопасности

от 40 000 руб.

Москва

Начальник отдела эксплуатации/Заместитель руководителя/Специалист по строительству и тех.надзору

договорная

Москва

Доцент кафедры психотерапия РНИМУ

договорная

Москва

Преподаватель гитары

от 40 000 руб.

Москва

Промоутер

от 50 000 руб.

Москва