Заведующий производством кондитерский цех
Резюме 3378841 · 28 ноября 2017, 22:07 Имя | Ирина | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Теплый стан | Заработная плата | от 50 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 9 лет 1 месяц | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 55 лет (23 июля 1969) |
Опыт работы
| Период работы | июнь 2008 — июнь 2017 (9 лет 1 месяц) | Должность | Зав.кондите рским цехом | Компания | РАНХиГС при Президенте РФ | Обязанности | Организация работы коллектива, заказ и получение сырья.составление меню и заказов на каждый день, соблюдение и расширение ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, контроль качества и отпуск готовой продукции, соблюдение санитарных и технллогических норм .кконтроль работы оборудования, ведение документации, составление отчетов, проведение инвентаризации, знание иумение приготовления всего ааортимента в цехе а также раработка новых изделий и внедрение их на продажу, изучение спроса в торговых точках производимых кондит. изделий, их рентабельность, расчет себестоимости .поддержка здорового духа в коллективе |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2013 год | Учебное заведение | Мгуту им.разумовского | Специальность | Товаровед _ эксперт |
Дополнительная информация
| Водительские права | Категория B | Командировки | Не готова к командировкам | Навыки и умения | Знание и умение приготовления широкого ассортимента кондит. изделий, печенья, десертов , тортов, пирожных .умение работать в команде .ответственность, порядочность |
|