Подготовка к началу работы столовой (ввод меню в R-Keeper, распечатка меню в зал, оформление ценников) Ведение кассовой документации. Инкассация.Отправление документов и отчетов в бухгалтерию Online. Замена кассира, в случае отсутствия Ведение табеля учета рабочего времени. Составление меню.Ведение листа перемещения готовой продукции на другие объекты, Оформление заборного листа.Обеспечение бесперебойной работы (наличие полного ассортимента) Работа по тех. картам.Составление меню.Обеспечение работы оборудования. Заказ и прием продуктов и сопутствующих товаров. Заказ, прием и выдача хоз.товаров.Обеспечение порядка и чистоты в зале. Разрешение спорных вопросов с посетителями.
Период работы
сентябрь 2014 — сентябрь 2015 (1 год 1 месяц)
Должность
Управляющий столовой
Компания
ИП Кузнецова О.М.
Обязанности
Подготовка к началу работы столовой (ввод меню в R-Keeper, распечатка меню в зал, оформление ценников) Ведение кассовой документации. Инкассация.Отправление документов и отчетов в бухгалтерию Online. Замена кассира, в случае отсутствия Ведение табеля учета рабочего времени. Составление меню.Ведение листа перемещения готовой продукции на другие объекты, Оформление заборного листа.Обеспечение бесперебойной работы (наличие полного ассортимента) Работа по тех. картам.Составление меню.Обеспечение работы оборудования. Заказ и прием продуктов и сопутствующих товаров. Заказ, прием и выдача хоз.товаров.Обеспечение порядка и чистоты в зале. Разрешение спорных вопросов с посетителями.
Период работы
октябрь 2013 — август 2014 (11 месяцев)
Должность
Старший кассир
Компания
ООО Р.О.С. Банкет
Обязанности
Подготовка к началу работы столовой (ввод меню в R-Keeper, распечатка меню в зал) Ведение кассовой документации.Инкассация.Замена кассира в случае отсутствия. Ведение табеля учета рабочего времени. Заказ и выдача хоз.товаров.закрытие столовой.