-Подготовка рабочего места и содержание его в надлежащем виде; -Умение поддерживать хорошие отношения с посетителями и коллегами по работе; -Прием заказа и его запись; -Обеспечение эффективного и культурного обслуживания посетителей. -Встреча и приветствие гостей. -Резервация столов. -Контроль текущей ситуации по заполнению посадочных мест. -Сопровождение гостя до столика, подача меню. -Консультация гостей по вопросам предоставления услуг, наличия новых блюд, --напитков, а так же о предстоящих мероприятиях и акциях. -Разрешение конфликтных ситуаций. -Информирование руководства организации об имеющихся недостатках в обслуживании гостей. |