Территориальный управляющий
Резюме 3342263 · 13 декабря 2017, 19:07 Имя | Юлия | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Коломенская | Заработная плата | По договоренности | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Неполное высшее | Опыт работы | 3 года 9 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 40 лет (1 сентября 1984) |
Опыт работы
| Период работы | август 2015 — апрель 2017 (1 год 9 месяцев) | Должность | Территориальный управляющий | Компания | ООО Калисто ТД | Обязанности | Открытие ресторанов с нуля, ежедневный контроль работы ресторанов в соответствии с внутренними стандартами и СанПин, подбор персонала, собеседование, заключение договоров с поставщиками, контроль калькуляционных и технологических карт, контроль фудкоста. Ведение ведомости и различной отчетности. |
| Период работы | ноябрь 2013 — август 2015 (1 год 10 месяцев) | Должность | Тренинг менеджер | Компания | ООО Калисто ТД | Обязанности | Набор персонала, знакомство с рестораном, обучение, тренинги, сертификация персонала, инвентаризация, соблюдение внутренних стандартов и различных инстанций, повышение среднего чека, контроль технологий приготовления блюд и отдачи, ведение графика уроков. |
| Период работы | август 2013 — ноябрь 2013 (4 месяца) | Должность | Менеджер ресторана | Компания | ООО Калисто ТД | Обязанности | Набор персонала и обучение, заказ продукции, инвентаризация, соблюдение внутренних стандартов и различных инстанций, повышение среднего чека, контроль технологий приготовления блюд и отдачи, ведение графика, табеля. |
Образование
| Образование | Неполное высшее | Окончание | 2019 год | Учебное заведение | МЭСИ | Специальность | Экономист |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Не готова к командировкам | Навыки и умения | Профессиональные навыки Знание компьютера - уверенный пользователь, R-Keeper, Store House, знание работы ресторана и объекта общепита на всех циклах, знание кассовых дисциплин и материально-финансовой документации и отчетности, технологические и калькуляционные карты, распределение финансовых активов согласно сметам, составление меню, договора, опыт открытия объектов, организация и проведение крупных корпоративов |
|