Управляющий ресторана
Резюме 3271500 · 9 июля 2018, 10:03 Имя | Анастасия | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Щелковская | Заработная плата | от 60 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 3 года | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 40 лет (31 октября 1984) |
Опыт работы
| Период работы | ноябрь 2017 — апрель 2018 (6 месяцев) | Должность | Управляющий ресторана | Компания | ООО ЛОФТ | Обязанности | Организация бесперебойной работы ресторана Разработка и внедрение нового меню Выполнение плана по выручкам Подбор и обучение сотрудников Управление всеми подразделениями рестторана (зал, бар, кухня, доставка, Уборка, доставка) Запуск доставки Личная работа с гостями Контроль за соблюдением стандартов обслуживания Графики сотрудников Табель учета рабочего времени ППК Сотрудничество с поставщиками Организация банкетов Разработка акций |
| Период работы | май 2015 — октябрь 2017 (2 года 6 месяцев) | Должность | Управляющий ресторана | Компания | Спарклинг дог | Обязанности | Контроль за соблюдением стандартов обслуживания гостей Развитие бара Прием и обучение сотрудников Формирование и проведение банкетов Кейтеринг Разрешение конфликтный ситуаций Сотрудничество с поставщиками Составление и внеднерение акций Своевременный контроль за состоянием оборудования Организация бесперебойной работы бара Составление графика работы сотрудников Ведение документации Поиск новых поставщиков Активное участие в разработке меню и рекламных акциях |
| Период работы | май 2016 — май 2016 (1 месяц) | Должность | Менеджер ресторана | Компания | Музыкальный клуб Форте | Обязанности | Прием и обучение сотрудников Отслеживание качества Сервиса и блюд Поиск и проведение новых банкетов Инвентаризация Составление графиков всех подразделений Ведение табеля учета рабочего времени Личная работа с гостями Встреча и размещение гостей Решение конфликтных ситуаций Организация бесперебойной работы ресторана |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2007 год | Учебное заведение | Институт экономики и социальных отношений | Специальность | Экономист |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Разговорный) | Водительские права | Категория B | Командировки | Не готова к командировкам | Навыки и умения | Молодая москвичка, без вредных привычек, с опытом работы более 4 лет, трудолюбивая, умеющая добиваться своих целей, с выраженными лидерскими качествами, с легкостью способная расположить к себе и найти общий язык с каждым, преданная своему делу с полным погружением в работу, пунктуальная, требовательная к себе и своему коллективу. Имеется опыт открытия заведения с "нуля". |
|