Имя | Алла |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Москва, м. Речной вокзал |
Заработная плата | от 45 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Высшее |
Опыт работы | 5 лет 5 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Женский |
Возраст | 35 лет (10 июня 1989) |
Опыт работы
|
Период работы | сентябрь 2014 — июль 2017 (2 года 11 месяцев) |
Должность | Заместитель генерального директора |
Компания | Ресторан "Натюрлих" |
Обязанности | Руководство и организация работы всех подразделений ресторана. Контроль соблюдения стандартов работы; Контроль проведения банкетов и детских праздников; Управление персоналом ресторана (Набор, адаптация, обучение, оценка работы); Обеспечение своевременного заказа и поставки продукции; Общение с гостями ресторана.Контроль за соблюдением сотрудниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины |
|
Период работы | март 2014 — сентябрь 2014 (7 месяцев) |
Должность | Менеджер |
Компания | Ресторан "Натюрлих" |
Обязанности | Организация и проведение банкетов; Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; Обучение, мотивация и проведение адаптации работников; Контроль за исполнением правил охраны труда и техники безопасности; Соблюдение санитарных норм; Выполнение стандартов приготовления блюд; Осуществление инвентаризации; Осуществление контроля сроков годности пищевых продуктов; Инкассация денежных ресурсов и ведение кассовой отчетности;Предупреждение и разрешение конфликтных ситуаций |
|
Период работы | февраль 2012 — март 2014 (2 года 2 месяца) |
Должность | Официант |
Компания | Ресторан "Натюрлих" |
Обязанности | Встреча и обслуживание гостей ресторана, резервирование столов, инвентаризация посуды. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер по разрешению проблем, возникших у гостя, в рамках своей компетенции. Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. Получение и контроль оплаты по счету. Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня. Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий. |
|
Период работы | январь 2012 — апрель 2011 (Нет) |
Должность | Официант |
Компания | Ресторан "Бавариус" |
Обязанности | Встреча и обслуживание гостей ресторана, резервирование столов, инвентаризация посуды. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер по разрешению проблем, возникших у гостя, в рамках своей компетенции. Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. Получение и контроль оплаты по счету. Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня. Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий. |
|
Период работы | сентябрь 2007 — март 2008 (7 месяцев) |
Должность | Внештатный корреспондент |
Компания | Газета "Молодежный вестник" |
Обязанности | Подготовка вопросов для запланированных интервью, встреча с интервьюируемыми, проведение интервью, редактирование материала. |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 2016 год |
Учебное заведение | Российский Новый Университет |
Специальность | Специалист по социально-культурному сервису и туризму |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый) |
Командировки | Готова к командировкам |
Навыки и умения | R-keeper, Microsoft Word, Microsoft Exel |