Менеджер ресторана
Резюме 3222814 · 30 августа 2018, 08:46 Имя | Юлия | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Марьино | Заработная плата | от 50 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Неполное высшее | Опыт работы | 3 года | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 41 год (21 августа 1983) |
Опыт работы
| Период работы | апрель 2016 — апрель 2017 (1 год 1 месяц) | Должность | Менеджер ресторана | Компания | Ресторан Маки Маки | Обязанности | Нацеленность на результат (выполнение поставленного плана, среднего чека), проведение инвентаризаций (посуда, хоз.товары, бара), обучение сотрудников (адаптация, мотивация, проведение 5-ти минуток, постановка задач на смену). Формирование заказов по бару (с учетом затаривания продукцией склада). Кассовые операции, отчетность. Решение конфликтных ситуаций . |
| Период работы | май 2014 — апрель 2016 (2 года) | Должность | Менеджер ресторана | Компания | Ресторан Бенвенуто | Обязанности | Организация бесперебойной работы заведения проведение собеседований, обучения официантов и барменов дальнейшая адаптация персонала проведение тренингов по сервису и повышению продаж, инкассация, принятие и организация банкетов ведение табеля и графиков работы создания уютной атмосферы в зале (семейный ресторан) общение с гостями, принятие и организация банкетов, работа с поставщиками (заказ продукции). |
Образование
| Образование | Неполное высшее | Окончание | 2013 год | Учебное заведение | НОУ ВПО ИНСТИТУТ УПРАВЛЕНИЯ И ПРАВА | Специальность | Менеджер |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Не готова к командировкам | Навыки и умения | Проведение тренингов, управление персоналом, мотивация персонала, организация работы ресторана, работа с поставщиками, контроль работы персонала, обучение персонала, проведение банкетов, подбор персонала, проведение инвентаризаций. |
|