Администратор ресторана/отеля

Имя

Татьяна

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Авиамоторная

Заработная плата

от 30 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

12 лет

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

50 лет   (14 июля 1974)

Опыт работы

Период работы

август 2011 — по настоящее время   (13 лет 6 месяцев)

Должность

Администратор ресторана

Компания

ООО Второй дом

Обязанности

Встреча посетителей ресторана, общение, рассадка в зале;

Прием заказов, разработка планов проведения банкетов и других торжественных мероприятий;

Полный контроль за работой персонала;

Набор, тестирование и обучение официантов;

Знание и ведение соответствующей документации;

Проверка в течении дня чистоты зала;

Сглаживание любых конфликтных ситуаций;

Допуск работников зала к работе;

Работа с Р-кипером;

Проведение безналичных расчетов с клиентом;

Проведение инвентаризации.

Период работы

апрель 2007 — август 2011   (4 года 5 месяцев)

Должность

Менеджер

Компания

ИП Зайцева К.М.

Обязанности

Поиск поставщиков;

Составление смет на закупку товаров;

Распределение товара по торговым точкам;

Снятие остатков ТМЦ на конец месяца;

Заключение договоров поставки;

Анализ рынка поставщиков продукции;

Обработка заказов, контроль процесса поставки продукции;

Контроль взаиморасчетов;

Расширение ассортимента продукции;

Обеспечение своевременной поставки продукции.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1992 год

Учебное заведение

ПТУ-51 г.Клина М.О.

Специальность

Повар

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

Компьютерные курсы

Навыки и умения

Коммуникабельность, настойчивость, стрессоустойчивость, целеустремленность, самоорганизованность, ответственность, инициативность, исполнительность, умение решать конфликтные ситуации.