Повар универсал

Имя

Сергей

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Котельники

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Удаленная работа

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

8 лет 1 месяц

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

37 лет   (30 сентября 1987)

Опыт работы

Период работы

октябрь 2017 — по настоящее время   (7 лет 5 месяцев)

Должность

Повар

Компания

Brewsster

Обязанности

Приготовление блюд всех цехов согласно технологическим картам, прием продуктов, инвентаризация, заготовки.

Период работы

май 2014 — по настоящее время   (10 лет 10 месяцев)

Должность

Шеф повар

Компания

World Class ООО Аквафит

Обязанности

Закупка продуктов, составление сезонного и основного меню, проработка и утверждение новых блюд, контроль качества, проведение мастер классов, приготовление и отдача блюд в зал при необходимости, блюда от шефа, контроль инвентаризации

Период работы

апрель 2017 — октябрь 2017   (7 месяцев)

Должность

Старший повар

Компания

Мой Спорт

Обязанности

Составление меню, проработка, расчет БЖУ, составление персональных диет для клиентов клуба. Приготовление, отдача.

Период работы

январь 2013 — май 2014   (1 год 5 месяцев)

Должность

Повар уневерсал

Компания

World Class ООО Аквафит

Обязанности

Приготовление блюд и отдача заказов по технологическим картам. Заготовки. Инвентаризация.

Период работы

август 2006 — июнь 2009   (2 года 11 месяцев)

Должность

Официант-бармен

Компания

ОАО Планетарий

Обязанности

Встреча гостей заведения, сервировка столов, прием заказов, обслуживание банкетов, приготовление напитков

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2006 год

Учебное заведение

ГОУНПОПЛ 13

Специальность

Менеждмент

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Готов к командировкам