Менеджер ресторана

Имя

Владислав

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Петровско-Разумовская

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график

Образование

Высшее

Опыт работы

4 года 5 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

39 лет   (24 декабря 1985)

Опыт работы

Период работы

август 2017 — июнь 2018   (11 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Ресторана "Территория"

Обязанности

Стандартные. Прошел несколько тренингов по управлению, мотивации, конфликтологии и сервису.

Период работы

октябрь 2016 — май 2017   (8 месяцев)

Должность

Старший Менеджер

Компания

Дак Старс

Обязанности

Выполнение заданий от территориального управляющего. Работа без директора и шеф-повара . Ведение таблиц ДДС, выдача и начисление з.п. через взаимодействие с бухгалтерией, заказ продукции.

Контроль системы ЕГАИС, журнала здоровья, журнала по пожарной безопасности, документационное обеспечение сотрудников и многое другое.

Период работы

ноябрь 2014 — январь 2016   (1 год 3 месяца)

Должность

Старший менеджер

Компания

Ночной клуб КЕЛЬТ

Обязанности

Планирование, организация и контроль работы ресторана, караоке, бильярда а именно:

Организация и контроль всех подразделений клуба;

Организация труда персонала ресторана, прием и расстановка кадров, распределение обязанностей и ;

Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов;

Контроль технического состояния технологического оборудования;

Ведение учетной и отчетной документации;

Соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил.

Встреча, гостей, контроль выполнения заказов гостей;

Обучение персонала;

Контроль работы персонала, ведение табеля работников, составление графиков работы, выходных.

Взаимодействие с поставщиками по вопросам поставки посуды и ресторанного оборудования.

Январь 2014 - октябрь 2014

10 месяцев

ООО Импрессто. Ресторан "

Период работы

июнь 2014 — февраль 2015   (9 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Вилла Густо

Обязанности

Организация и контроль бесперебойности работы всех позиций клуба.Обучение персонала, Ведение соответствующей учетной информации.

Финансовый отчет.Проведение инвентаризаций.Работа с гостями и персоналом.Открытие и закрытие заведения по чек-листу.

Период работы

апрель 2013 — май 2014   (1 год 2 месяца)

Должность

Менеджер

Компания

Ночной клуб Б12

Обязанности

Организация и контроль бесперебойности работы всех позиций клуба.Обучение персонала, Ведение соответствующей учетной информации.

Финансовый отчет.Проведение инвентаризаций.Работа с гостями и персоналом.Открытие и закрытие заведения по чек-листу.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2018 год

Учебное заведение

Российский новый университет

Специальность

Менеджер

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

Доброго времени суток. Представляю Вашему вниманию свое резюме. Родился и вырос в Москве. Проживаю в САО. Имею высшее образование по специальности управление персоналом организации. С 18-ти лет работал барменом и официантом около 7 лет. Стаж в управлении 7 лет. Прошел несколько тренингов по управлению и работе ресторанного бизнеса. По жизни активен, настойчив и без вредных привычек. Люблю новые знакомства, активный образ жизни и спорт. Благодарю за внимание хорошего настроения.....)