Имя | Влад |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Москва, м. Селигерская |
Заработная плата | от 60 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график |
| |
Образование | Среднее |
Опыт работы | 9 лет 5 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 33 года (3 сентября 1991) |
Опыт работы
|
Период работы | октябрь 2019 — по настоящее время (5 лет 4 месяца) |
Должность | Су шеф |
Компания | Кейтеринг на цветном бульваре |
Обязанности | Контроль продуктов, контроль качество, работа по тех.картам Набор персонала, контроль за персоналом инвенторизация продуктов, срок годности, ротация разработка блюд, призинтации, отдача Банкетов и Фуршетов |
|
Период работы | сентябрь 2017 — август 2019 (2 года) |
Должность | Повар универсал |
Компания | Кейтринги Москвы |
Обязанности | Работа в кейтерингах Москвы заготовка, г.ц, хц. Выезды по москве и МО проработал более в 15 компаниях Ночной клуб РАй |
|
Период работы | апрель 2017 — сентябрь 2017 (6 месяцев) |
Должность | Су шеф |
Компания | Ресторан Доможилов |
Обязанности | Контроль и качество продуктов Заказ продуктов Отдача и подача блюд своевременно отдача готовых блюд, Контроль всех цехов Составление графиков поваров.клининга мониторинг ресторана и столовой Составление сезоных блюд |
|
Период работы | июнь 2016 — апрель 2017 (11 месяцев) |
Должность | Су шеф |
Компания | Вареничная номер 1 |
Обязанности | Заказ продуктов Инвенторизация Работа по тех картам, соблюдение санпина Контроль качества готовых блюд Ротация продуктов контроль смен поваров, клининга |
|
Период работы | ноябрь 2015 — ноябрь 2016 (1 год 1 месяц) |
Должность | Повар универсал |
Компания | Кафе Про еду |
Обязанности | Выполнял обязанности Повара и Су-шефа приготовление блюд в соответствии с рецептурой и технологическими процессами соблюдение правил хранения продуктов (товарного соседства и ротации продуктов‚ контроль сроков реализации‚ температур хранения) контроль наличия необходимого количества продуктов поддержание чистоты на рабочем месте |
|
Период работы | июль 2015 — ноябрь 2015 (5 месяцев) |
Должность | Повар универсао |
Компания | Бургер Бразерс на крапотинской |
Обязанности | Выполнял обязанности Су-шефа и повара |
|
Период работы | январь 2015 — июль 2015 (7 месяцев) |
Должность | Повар |
Компания | Кофе мания на таганке |
Обязанности | Приготовление блюд в соответствии с рецептурой и технологическими процессами соблюдение правил хранения продуктов (товарного соседства и ротации продуктов‚ контроль сроков реализации‚ температур хранения) контроль наличия необходимого количества продуктов поддержание чистоты на рабочем месте |
|
Период работы | октябрь 2014 — декабрь 2014 (3 месяца) |
Должность | Повар Г.Ц |
Компания | Кафе-бар Продукты |
Обязанности | Приготовление блюд в соответствии с рецептурой и технологическими процессами соблюдение правил хранения продуктов (товарного соседства и ротации продуктов‚ контроль сроков реализации‚ температур хранения) контроль наличия необходимого количества продуктов поддержание чистоты на рабочем месте |
|
Период работы | июль 2014 — сентябрь 2014 (3 месяца) |
Должность | Повар г/ц |
Компания | Garden cafe |
Обязанности | Приготовление блюд в соответствии с рецептурой и технологическими процессами соблюдение правил хранения продуктов (товарного соседства и ротации продуктов‚ контроль сроков реализации‚ температур хранения) контроль наличия необходимого количества продуктов поддержание чистоты на рабочем месте |
|
Период работы | октябрь 2012 — июль 2014 (1 год 10 месяцев) |
Должность | Повар унеиверсал |
Компания | OLDICH DRESS & DRINK |
Обязанности | Работа с тех.картами.своевременное приготовление блюд.Отдача банкетов. Кухня - американская, ферменская, авторская приготовление блюд из разработанного меню; заготовrb ; Участие в разработке меню |
|
Период работы | август 2011 — октябрь 2012 (1 год 3 месяца) |
Должность | Повар Г/Ц |
Компания | Гостиница Украина Редиссон |
Обязанности | Приготовления Блюд соотвествие Тех картам Подготовка Шведского Стола Участия в Банкета и Фуршерах |
Дополнительная информация
|
Командировки | Не готов к командировкам |