Шеф-повар

Резюме 2571932   ·   8 ноября 2024, 18:34

Имя

Фарида

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Москва, м. Сходненская

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

 

Образование

Высшее

Опыт работы

41 год 9 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

58 лет   (15 апреля 1966)


Опыт работы


Период работы

март 1983 — по настоящее время   (42 года)

Должность

Управляющий, директор, территориальный упрявлящий, бренд-шеф

Компания

Кафе, столовые, рестораны

Обязанности

Большой опыт работы в данной области. Знание всех участков производства. Меню, документооборот, отчетность, инвентаризация, поставщики. маркетинг цен. персонал, ротация сотрудников. Владею программами учета.

Ставлю работы быстро и качественно с хорошей кухней

Также специализируюсь по открытию объектов с "0" цикла. За короткий период времени даю хорошие показатели, увеличиваю выручку, качество, разнообразное меню

Большой опыт работы более 20 лет в Москве

Работала шеф-поваром в к/столовых при бизнес центрах проходимостью от 200 чел -1200

Не смотря на возраст, активная, без в/п, довожу начатое до конца, работаю на результат

Рассмотрю вакансии: шеф-повар столовой, ближе

Меню разнообообразное Проведение тематических дней

Заготовка продукции

Качество сервиса

Отчетность инвентаризация

Документооборот тех карты калькул карты и пр

Согласования с контролирующими органами

Сама вожу автомобиль, наличие своего автомобиля Стаж вождения 10 лет


Образование


Образование

Высшее

Окончание

1989 год

Учебное заведение

ТГПИ

Специальность

Технолог общественного питания


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

Технолог общественного питания Ногинский Торгово-Экономический Техникум,

Высшее педагогическое образование

Бухгалтерские курсы

Поварские курсы


Снабженец

от 50 000 руб.

Москва

Кладовщик, товаровед, водитель-экспедитор

от 50 000 руб.

Москва

Энергетик

от 80 000 руб.

Москва

Специалист ахо

от 35 000 руб.

Москва

Помощник юриста

от 20 000 руб.

Москва

Няня

договорная

Москва

Редактор

от 50 000 руб.

Москва

Продавец-консультант

от 35 000 руб.

Москва

Работник таргового зала

от 39 000 руб.

Москва

Ассистент, помощник по работе с маркетплейсами

договорная

Москва