Бар менеджер

Имя

Месроп

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Царицыно

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

9 лет 1 месяц

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

35 лет   (27 февраля 1990)

Опыт работы

Период работы

июль 2017 — по настоящее время   (7 лет 8 месяцев)

Должность

Бар-менеджер

Компания

Пивбар Камчатка (Novikov Group)

Обязанности

Организация бесперебойной работы бара

Контроль работы персонала (трех баров, 23 человека)

Составление графиков работы

Ведение табеля учета рабочего времени

Заказ продукции

Приемка продукции

Общение с контрагентами

Работа с Егаис

Составление и запуск барной карты

Сезонные спец предложения

Период работы

март 2016 — январь 2017   (11 месяцев)

Должность

Управляющий

Компания

Дагда Паб

Обязанности

Открытие Паба с нуля Start Up

Организация бесперебойной работы бара

Контроль работы персонала (бар, зал, кухня)

Составление графиков работы

Состаление меню кухни и бара с нуля

Ведение табеля учета рабочего времени

Заказ продукции

Прием товара

Инвентаризация

Период работы

май 2013 — ноябрь 2015   (2 года 7 месяцев)

Должность

Бар менеджер

Компания

Ооо Алеконд Ресторанный комплекс Биродром-Дурдин

Обязанности

Контроль работы бара.расчет и заказ продукции бара.составление графиков для персонала.проведение инвентаризации .помощь в работе за стойкой.

Период работы

февраль 2011 — февраль 2013   (2 года 1 месяц)

Должность

Бармен

Компания

Ооо Сухаревка .Ресторан Грильхофф

Обязанности

Открытие бара.Качественное обслуживание гостей ресторана.проведение инвентаризаций.

Период работы

июнь 2007 — март 2010   (2 года 10 месяцев)

Должность

Бармен

Компания

Sally O Briens

Обязанности

Открытие бара.Качественное обслуживание гостей ресторана.проведение инвентаризаций.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2009 год

Учебное заведение

Московский Институт Индустрии Гостиприимства

Специальность

Туризм

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

Опыт управления персоналом;

Знание стандартов сервиса и обслуживания;

Уверенное владение R-Keeper;

Умение разрешать конфликтные ситуации;

Организационные и управленческие навыки‚ коммуникабельность‚ ответственность‚ доброжелательность