Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий по технологическим картам, упаковка и выкладка на витрину
Период работы
март 2009 — май 2014 (5 лет 3 месяца)
Должность
Повар
Компания
Авто-колонна
Обязанности
Работа с поставщиками, составление меню, приготовление блюд и полуфабрикатов, работа на линии раздачи, инвентаризация.
Образование
Образование
Высшее
Окончание
2000 год
Учебное заведение
Ивановский химико-технологический университет
Специальность
Инженер-технолог
Дополнительная информация
Иностранные языки
Английский (Базовый), Немецкий (Базовый)
Водительские права
Категория B
Командировки
Готов к командировкам
Навыки и умения
Опыт работы на ротационных, подовых печах и выпечка в тындыре, приготовление кремов, фруктово-ягодных начинок, полу-фабрикатов из теста, мяса, птицы, рыбы.Знание санитарно-эпидемиологических правил и нормативов.