Повар

Имя

Ирина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Царицыно

Заработная плата

от 45 000 руб.

График работы

Сменный график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

12 лет 2 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

42 года   (31 октября 1982)

Опыт работы

Период работы

июль 2019 — март 2020   (9 месяцев)

Должность

Повар

Компания

Ресторан Зарубежье

Обязанности

Работа по тех.картам, заказ продуктов.

Период работы

октябрь 2018 — июль 2019   (10 месяцев)

Должность

Повар

Компания

Р-н Москвич

Обязанности

Работа на кухне. Заказ продуктов. Проведение инвентаризации. Составление тех.карт.

Период работы

май 2015 — сентябрь 2018   (3 года 5 месяцев)

Должность

Повар

Компания

Ресторан Андиамо

Обязанности

Заказ продуктов, контроль качества поступаемого сырья. Проведение инвентаризации. Проработка новых блюд (акт проработок, тех.карты) Набор и обучение персонала. Составление рабочего графика.

Период работы

январь 2013 — апрель 2015   (2 года 4 месяца)

Должность

Повар

Компания

Корпус групп

Обязанности

Набор и обучение персонала. Составление рабочего графика. Заказ продуктов. Проведение инвентаризации.

Период работы

май 2010 — декабрь 2012   (2 года 8 месяцев)

Должность

Су шеф

Компания

Р-н Китайгородская стена

Обязанности

Обновление меню. Составление технологических карт (акт проработок). Заказ продуктов. Работа с поставщиками (мониторинг цен). Набор и обучение персонала

Период работы

февраль 2008 — июль 2010   (2 года 6 месяцев)

Должность

Повар холодного цеха

Компания

Р-н львиное сердце

Обязанности

Заказ продуктов. Проведение инвентаризации. Контроль качества отпускаемой продукции. Разработки нового меню.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2000 год

Учебное заведение

Техникум 45

Специальность

Повар, кондитер

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готова к командировкам

Навыки и умения

Составление рабочего графика, обучение персонала. Разработка новых блюд (акт проработок, технологические карты) . Заказ продуктов, контроль качества поступаемой продукции, мониторинг цен) . Проведение инвентаризации.