Шеф повар/Заведующий производством
Резюме 2344683 · 17 мая 2018, 11:44 Имя | Александр | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Митино | Заработная плата | от 65 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Неполное высшее | Опыт работы | 15 лет 4 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 62 года (22 июля 1962) |
Опыт работы
| Период работы | январь 2010 — август 2015 (5 лет 8 месяцев) | Должность | Шеф повар/Заведующий производством | Компания | ООО "Техника Питания" | Обязанности | Подбор персонала, создание коллектива, составление меню (цикличного, комплексного и сезонного), работа с первичной документацией, Store House 4, R-Keeper, создание системы учета в цехах, работа с поставщиками, снижение себестоимости продукции, обучение персонала и контроль качества, рост финансовых показателей. |
| Период работы | январь 2000 — август 2009 (9 лет 8 месяцев) | Должность | Повар-универсал/Шеф повар | Компания | ООО "Вид". | Обязанности | Штатные, в полном объеме. |
Образование
| Образование | Неполное высшее | Окончание | 1987 год | Учебное заведение | ТГПИ | Специальность | Учитель |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Готов к командировкам | Навыки и умения | Опыт работы, инициативность, порядочность, готовность в интересах производства работать сверхурочно, коммуникабельность, аналитика и планирование. |
|