Имя | Дмитрий |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Москва, м. Комсомольская |
Заработная плата | от 65 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 9 лет 6 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 34 года (8 июля 1990) |
Опыт работы
|
Период работы | ноябрь 2018 — по настоящее время (5 лет 11 месяцев) |
Должность | Менеджер бара |
Компания | ООО ТОП |
Обязанности | · Организация бесперебойной работы бара; · Организация приемки товара в соответствии с нормативами компании‚ контроль наличия правильно оформленных товаросопроводительных документов; · Проверка качества товара‚ сроков действия сертификатов‚ контроль наличия в торговой точке документов‚ подтверждающих безопасность и качество продукции; · Контроль за соблюдением технологий и условий хранения продукции; · Управление персоналом бара; · Обучение и адаптация новых сотрудников; · Контроль поставки и своевременной выкладки товара; · Работа в программе R-KEEPER; · Участие в подготовке и проведении инвентаризации; · Отправка кассовых отчетов в офис и в бухгалтерию. |
|
Период работы | сентябрь 2017 — июль 2018 (11 месяцев) |
Должность | Бармен |
Компания | Развлекательный комплекс Новые Горки |
Обязанности | Обслуживание бара, работа с гостями, участие в проведении банкетов и иных мероприятий |
|
Период работы | апрель 2017 — сентябрь 2017 (6 месяцев) |
Должность | Старший бармеен |
Компания | Сытый Лось |
Обязанности | Работай не покладая рук |
|
Период работы | январь 2017 — апрель 2017 (4 месяца) |
Должность | Территориальный директор |
Обязанности | - организация работы и эффективное взаимодействие починенных подразделений согласно схеме распределения функциональных обязанностей; - обеспечение и контроль соблюдения стандартов Компании на вверенной территории; - руководство финансово-хозяйственной деятельностью ТТ; - ответственность за выполнение всех статей бюджета; - обеспечение выполнения плана по товарообороту; - составление и согласование бюджета ТТ на вверенной территории; - оптимизация затрат; - обеспечение укомплектованности ТТ персоналом; - минимизация текучести; - проведение контрольных проверок, инвентаризации ОС, ТМЦ и денежных средств в кассе; - своевременное предоставление документов в бухгалтерии; - контроль за исправлением недостатков учета и возмещением ТМЦ и денежных средств, выявленным по результатам инвентаризации. |
|
Период работы | октябрь 2014 — август 2015 (11 месяцев) |
Должность | Менеджер ресторана |
Компания | Пивной ресторан Кружка |
Обязанности | · Организация бесперебойной работы бара; · Организация приемки товара в соответствии с нормативами компании‚ контроль наличия правильно оформленных товаросопроводительных документов; · Проверка качества товара‚ сроков действия сертификатов‚ контроль наличия в торговой точке документов‚ подтверждающих безопасность и качество продукции; · Контроль за соблюдением технологий и условий хранения продукции; · Управление персоналом бара; · Обучение и адаптация новых сотрудников; · Контроль поставки и своевременной выкладки товара; · Работа в программе R-KEEPER; · Участие в подготовке и проведении инвентаризации; · Отправка кассовых отчетов в офис и в бухгалтерию. |
|
Период работы | март 2012 — сентябрь 2014 (2 года 7 месяцев) |
Должность | Бар-менеджер |
Компания | Ресторан-клуб Арт-кафе |
Обязанности | · Организация бесперебойной работы бара; · Организация приемки товара в соответствии с нормативами компании‚ контроль наличия правильно оформленных товаросопроводительных документов; · Проверка качества товара‚ сроков действия сертификатов‚ контроль наличия в торговой точке документов‚ подтверждающих безопасность и качество продукции; · Контроль за соблюдением технологий и условий хранения продукции; · Управление персоналом бара; · Обучение и адаптация новых сотрудников; · Контроль поставки и своевременной выкладки товара; · Работа в программе R-KEEPER; · Участие в подготовке и проведении инвентаризации; · Отправка кассовых отчетов в офис и в бухгалтерию. |
|
Период работы | июнь 2010 — март 2012 (1 год 10 месяцев) |
Должность | Старший Бармен |
Компания | Клуб Elise |
Обязанности | · Организация бесперебойной работы бара; · Организация приемки товара в соответствии с нормативами компании‚ контроль наличия правильно оформленных товаросопроводительных документов; · Проверка качества товара‚ сроков действия сертификатов‚ контроль наличия в торговой точке документов‚ подтверждающих безопасность и качество продукции; · Контроль за соблюдением технологий и условий хранения продукции; · Управление персоналом бара; · Обучение и адаптация новых сотрудников; · Контроль поставки и своевременной выкладки товара; · Работа в программе R-KEEPER; · Участие в подготовке и проведении инвентаризации; · Отправка кассовых отчетов в офис и в бухгалтерию. |
|
Период работы | март 2007 — июнь 2009 (2 года 4 месяца) |
Должность | Бармен |
Компания | Hold Club. Катнри Паб. Зеленая миля. Follow Me. |
Обязанности | За стойкой с 2006г и по сегодняшний день. |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 2007 год |
Учебное заведение | 1 |
Специальность | 1 |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Готов к командировкам |
Навыки и умения | Медицинская книжка деловой этикет стандарты сервиса кассовый аппарат MS Office санитарные нормы заключение договоров инкассация ведение переговоров работа с поставщиками MS Office Excel MS Office Word R-Keeper контроль работы персонала уверенный пользователь ПК обучение персонала составление отчетов подбор персонала управление персоналом работа на кассе прием заказов проведение собеседований ведение кассовой документации заказ продуктов проведение инвентаризаций ведение табеля учета рабочего времени мотивация персонала разрешение конфликтных ситуаций адаптация персонала проведение тренингов проведение банкетов организация работы ресторана ведение отчетной документации |