Организация и контроль за работой пищеблоков детских учреждений г. Зеленоград (сады, школы) в рамках стандартов комбината дошкольного питания и исполнение государственных контрактов на вверенной территории Ротация и обучение сотрудников пищеблока Контроль за поставкой продукции Взаимодействие с получателем услуг и контролирующими органами Разрешение спорных и конфликтных ситуаций в дошкольных учреждениях Контроль технологического процесса приготовления пищи в соответствии с нормативами СаНПиН Контроль соблюдения стандартов детского питания Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности Организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса Контроль работы персонала на пищеблоках (более 60 человек) Расстановка сотрудников по рабочим местам Табель учета рабочего времени |