Повар
Резюме 2033548 · 28 апреля 2018, 09:15 Имя | Татьяна | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Коломенская | Заработная плата | от 40 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 17 лет 1 месяц | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 60 лет (14 июля 1964) |
Опыт работы
| Период работы | февраль 2016 — апрель 2018 (2 года 3 месяца) | Должность | Повар | Компания | ООО "Национальное Достояние" | Обязанности | Cоблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно технологическим картам, варка, жарка, запекание замешивание, измельчение, формовка, фарширование изделий, приготовление блюд из овощей, рыбы, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и дичи в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, приготовление различных пасировок, горячих и холодных напитков, следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары, содержание рабочих поверхностей плит, холодильников другого оборудования в чистоте и порядке. |
| Период работы | февраль 2004 — январь 2015 (11 лет) | Должность | Повар | Компания | ОАО "Комбинат "Мосинжбетон" | Обязанности | Оформление и отпуск заказных и банкетных блюд, соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно технологическим картам, варка, жарка, запекание замешивание, измельчение, формовка, фарширование изделий, приготовление блюд из овощей, рыбы, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и дичи в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, приготовление различных пасировок, горячих и холодных напитков, следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары, содержание рабочих поверхностей плит, холодильников другого оборудования в чистоте и порядке. |
| Период работы | декабрь 2003 — январь 2004 (2 месяца) | Должность | Повар | Компания | Федеральное государственное унитарное предприятие "Красная звезда" | Обязанности | Оформление и отпуск заказных и банкетных блюд, соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно технологическим картам, варка, жарка, запекание замешивание, измельчение, формовка, фарширование изделий, приготовление блюд из овощей, рыбы, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и дичи в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, приготовление различных пасировок, горячих и холодных напитков, следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары, содержание рабочих поверхностей плит, холодильников другого оборудования в чистоте и порядке |
| Период работы | апрель 2000 — декабрь 2003 (3 года 9 месяцев) | Должность | Повар | Компания | ОАО "Комбинат "Мосинжбетон" | Обязанности | Оформление и отпуск заказных и банкетных блюд, соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно технологическим картам, варка, жарка, запекание замешивание, измельчение, формовка, фарширование изделий, приготовление блюд из овощей, рыбы, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и дичи в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, приготовление различных пасировок, горячих и холодных напитков, следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары, содержание рабочих поверхностей плит, холодильников другого оборудования в чистоте и порядке |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1995 год | Учебное заведение | Профессионально-техническое училище №165 | Специальность | Профессионально-техническое училище №165 |
Дополнительная информация
| Командировки | Не готова к командировкам |
|